Chia

Salvia hispanica L.

Culture facile pour cette annuelle aux célèbres valeurs nutritives !
Originaire du Mexique, elle résiste à la sécheresse et aux maladies.
Ses fleurs violettes culminent à 1m de haut.
Elle trouve sa place au potager comme dans un parterre de fleurs.

Conseil semis : de mars à avril, en godet ou terrine. Repiquez en mai.
Semis direct après les dernières gelées.

Conseil récolte graines : en septembre / octobre, après brunissement.

Conseil gustatif : consommez les graines crues, torréfiées ou moulues.
À incorporer dans vos recettes salées et sucrées (salades, yaourts...)
Mélangées à de l’eau, elles s’utilisent comme liant pour remplacer
les œufs dans vos recettes.

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour
conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

Taux de germination 88% le 16/10/2023
sachet de 250 graines