Concombre exotique Kiwano

Cucumis metuliferus.

Ne vous fiez pas à son apparence, ce concombre originaire d’Afrique est un vrai trésor nutritionnel et sensoriel. Riche en vitamine C et B6, sa saveur rappelle la banane, le kiwi et le melon.
Il peut atteindre 3 m et porter une cinquantaine de fruits.

Conseil semis : semer en extérieur après les dernières gelées quand le sol s’est réchauffé, en mai. Ou en godet en intérieur en mars-avril.

Conseil culture : se cultive comme un melon : beaucoup de chaleur, beaucoup
de soleil, et beaucoup d’eau. Préparez un support pour qu’il grimpe.
Se récolte quand sa peau devient orange et qu’il est mou au toucher.

Conseil gustatif :  très rafraîchissant, il se mange cru comme un kiwi,
dans un smoothie, un porridge sucré, en tzatziki et autres sauces d’été...

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour
conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

Taux de germination 90% le 28/06/2023
sachet de 10 graines