Moutarde indienne Golden frill

Brassica juncea var. rugosa

Cette moutarde aux feuilles vertes claires très découpées est résistante au froid et à la montaison.
Elle se consomme presque tout l'année en faisant des semis échelonnés.

Conseil semis : en extérieur, de mars à avril et d’août à octobre.
Possibilité de la semer sous abris de septembre à février en semis échelonnés tous les 15/25 jours.
Levée autours de 14°C, environ 14 jours après le semis.

Conseil culture : elle aime les sols frais et humide. Recouvrir d’un voile de protection pendant
les gelées hivernalesou si présence d’altises. Se récolte au fur et à mesure des besoins.

Conseil gustatif : croquante et piquante, elle s’intègre parfaitement au mesclun.
Se cuisine aussi en soupe et en légumes sautés (wok).

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

Taux de germination 85% le 30/11/22
sachet de 300 graines