Moutarde japonaise Mizuna rouge

Brassica rapa

Les feuilles finement découpées du Mizuna peuvent être consommées presque
toute l’année grâce à sa bonne résistance au froid et sa croissance rapide.

Conseil semis : semer sous abri en février ou à l’automne, ou semer
en extérieur de mars à avril, en lignes espacées de 15-20 cm.
Levée autours de 14°C, environ 14 jours après le semis.
Un semis échelonné, tous les 15 jours env., permet une longue période de récolte.

Conseil culture : elle aime les sols frais et humide. se récolte au fur et à mesure
des besoins.

Conseil gustatif : croquante et piquante, elle s’intègre parfaitement au mesclun.
Se cuisine aussi en soupe et en légumes sautés (wok)...

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

taux de germination 91% le 04/10/2023
sachet de 300 graines