Moutarde Wasabino

semis d'automne
Prix de vente : 2.50 € l'unité
- Producteur : Bara An Douar Du
- Agriculture : Sans engrais chimiques ni pesticides
- Conditionnement : Sachet
- Poids brut : 6 g
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison

Brassica juncacea
On récolte les jeunes feuilles piquantes, dont le goût rappelle le wazabi.
Se consomme cru ou cuit. Sa croissance rapide en fait une culture prolifique.
Des semis échelonnés permettent une récolte tout au long de l’année
(dont l’hiver sous serre).
Conseil semis : en extérieur, de mars à avril et d’août à octobre. Possibilité
de la semer sous serre de septembre à février en semis échelonnés tous les
15/25 jours. Levée autours de 14°C, environ 14 jours après le semis.
Conseil culture : 2 à 3 récoltes (coupes) selon la saison.
Conseil gustatif : croquante et piquante, elle s’intègre parfaitement au mesclun.
Se cuisine aussi en soupe et en légumes sautés (wok)...
Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.
taux de germination 89% le 25/01/25
sachet de 300 graines