Moutarde Blanche

Sinapis alba
 

Plante herbacée annuelle de 50 à 80 cm de haut. Croissance rapide, ses fleurs sont mellifères et les graines peuvent s’utiliser en condiment.

S’utilise en engrais vert. Par ses racines puissantes, elle améliore la structure des sols lourds et lutte efficacement contre les adventices.
 

Conseil semis : semer sur une terre nettoyée à la volée, de mars à juin ou d’août à octobre. Éviter de semer avant une autre Brassicacée (choux, navets, radis, etc.).
 

Conseil culture : Faucher en début de floraison. La laisser sur place comme mulch ou l’enfuir pour amender le sol.
 

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.
 

Densité de semis : 1 g par m²

Taux de germination 80 % le 05/08/2025
Sachet de 50 grammes pour 50 m²