Amaranthe Queue de Renard

Amaranthus caudatus L.

Cette herbacée est connue pour sa grande résistance aux maladies, aux sécheresses et aux herbicides. Protectrice du potager, elle empêche la propagation des maladies comme l'oïdium, le mildiou... Cette variété se démarque par la beauté de ses panicules retombantes.

Conseil semis :en godet à partir d'avril, recouvrez légèrement de terreau.

Conseil culture : repiquez mi-mai, quand les plants atteignent 10 à 15 cm. Elles poussent dans un sol pauvre, elles seront cependant plus grandes dans un sol riche.

Conseil récolte graine : à l'automne, coupez les panicules, faites-les sécher dans un endroit aéré, puis frottez-les pour récolter les graines. Tamisez, vannez, ensuite congelez trois jours : et voici une récolte à manger et à semer !

Conseil gustatif : On consomme ses feuilles comme des épinards. Elles sont très riches en oligoéléments et en vitamine C. Les graines sont une prodigieuse source de protéines complètes.

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

Taux de germination 88 % le 21/06/24
Sachet de 750 graines