Blés poulards «INIA» - 100 gr

Tricticum turgidum L. subsp. turgidum

Le blé poulard est un blé dur dont la culture a été abandonnée depuis le début du XXᵉ siècle. Cette population est un mélange de 200 variétés traditionnelles qui ont été sauvegardées avant l’usage massif des pesticides et sont conservées par le centre de ressources génétiques espagnol INIA (Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria). Ils sont remis en culture) par « D’une graine aux autres » (après un travail en collaboration avec INRAE) pour sélectionner à terme des variétés populations, adaptées aux enjeux agrobiologiques et alimentaires de demain.

Cette population est constituée d’une grande diversité d’individus. Elle se caractérise par des épis barbus qui « redescendent en cloche », la paille formant une crosse à maturité. Les formes et couleurs des épis sont diverses : barbes noires ou blanches, « yeux de biches », caramels... Il en va de même avec la couleur et la finesse de la chaume. Rustique, elle résiste aux grandes chaleurs.

Les racines fasciculées de ces blés, utilisés comme engrais vert, structurent le sol, l'aèrent, favorisent l'absorption de l'eau et sa rétention. Ces blés supportent bien des conditions difficiles, que ce soit la fraîcheur, l'humidité ou les grandes chaleurs. Leurs chaumes peuvent être utilisés comme paillage, les épis peuvent nourrir l’humain ou la basse-cour.

On le sème : à la volée de septembre à novembre : 20 gr/m²
passez le râteau pour les recouvrir de terre.

On le fauche : Soit à la formation des épis autours de fin avril / début mai, soit après la formation des grains en juin.

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

Taux de germination 82% le 08/09/23
Sachet de 100 gr pour 5 m²

Podcast : Épisode 10 Partie 1 : D’une graine aux autres, réenchanter les « variétés anciennes », ou faire du neuf avec du vieux.
https://podcast.ausha.co/cultivez-la-biodiversite/episode-10-partie-1-d-une-graine-aux-autres-reenchanter-les-varietes-anciennes-ou-faire-du-neuf-avec-du-vieux

Pourquoi cultiver des blés paysans plutôt que des blés modernes ?
https://reporterre.net/Pourquoi-cultiver-des-bles-paysans