Brocolis à jets Early purple sprouting

Brassica oleracea L. var. italica

Une variété assez précoce et savoureuse qui se distingue par la jolie coloration violacée de ses bouquets.

Conseil semis : semis en mars sous abris ou en pleine terre d’avril à juin.

Conseil culture : la récolte s’effectue en automne et en hiver.

Conseil récolte graines : en seconde année de culture, extraire les graines après brunissement des siliques.

Conseil récolte graines : récolte des fruits dès 4 mois après semis. Récupérer
les graines en mettant la pulpe avec les graines dans un verre d’eau jusqu’à
fermentation. Rincer les graines à l’eau courante et bien sécher sur un tissu.
Conseil gustatif : entière, crue, en salade ou rôtie.


Taux de germination 83% le 5/08/22
Sachet de 70 graines