Chicorée rouge di Chioggia Palla rossa

Cichorium intybus L.

Cette chicorée italienne d'automne prend sa belle couleur rouge avec l'apparition des premiers froids, auxquels elle résiste très bien. Elle prend la forme d'une pomme de feuilles serrées et croquantes. Variété sélectionnée, elle est moins amère que les sauvages.

Conseil semis : semis en pleine terre de juin à fin juillet, en ligne distante de 30 cm. Éclaircir un mois après le semis, 15 cm entre chaque plant.

Conseil culture : se cultive sur un sol drainé et ensoleillé. Arrosez en période sèche. Récoltez d'octobre à décembre.

Conseil gustatif : crue en salade, cuite comme des épinards, dans vos gratins…

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

Taux de germination 77 % le 05/07/23
Sachet de 400 graines