Haricot Comtesse de Chambord

Phaseolus vulgaris L.

Très ancienne variété, également baptisée «petit riz», qui oscille entre le haricot
nain et le demi-grimpant. Très ramifié, il produit de nombreuses gousses.

Conseil semis : de mi-mai à mi-juin, en pleine terre bien réchauffée, les haricots
sont très frileux et redoutent les terres froides et compactes. En rangs espacés de
1m, mettre à 1 cm de profondeur un grain tous les 5 cm, ou 5/6 graines en poquets
tous les 50 cm. Faire tremper les graines pour faciliter la germination.

Conseil culture : les haricots apprécient les zones ensoleillées et à mi-ombre.
Arrosez régulièrement en cas de sécheresse.

Conseil gustatif : dégustez-les entiers avant la formation des grains. Pour des grains
frais à demi-secs, cueillez-les gousses quant elles jaunissent. Pour les grains secs,
attendre que les gousses sèchent complètement.

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour
conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

Taux de germination 98% le 05/07/23
sachet de 80 graines