Onagre

Oenothera biennis

Cette bisannuelle produite en deuxième année de culture de grandes hampes de 1m de hauteur parées de fleurs délicatement parfumées qui s’épanouissent à la tombée du jour, attirant les butineurs nocturnes. Intégralement comestible, l’onagre est appelée « jambon du jardinier» en raison du goût et de la couleur de ses racines charnues.

Conseil semis : semez en place d’avril à mai ou de septembre à octobre, dans une terre meuble, au creux d’un sillon préalablement humidifié de 2 cm de profondeur. Recouvrir très légèrement, les graines ont besoin de lumière pour germer. La levée prend une vingtaine de jours. Vous pourrez éclaircir les plants pour en conserver un tous les 25 cm.

Conseil culture : si l’onagre peut se contenter d’un sol très pauvre, elle développera de plus belles racines dans un sol riche et profond. Le paillage contribue à nourrir la vie du sol et maintenir une fraicheur bénéfique.

Conseil gustatif : à partir d’octobre, les feuilles se consomment crues ou cuites, les racines se cuisinent comme des salsifis, les fleurs pourront ensuite décorer vos plats.

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

Taux de germination 85 % le 15/07/2026
Sachet de +/- 1000 graines

Produit en conversion vers l'agriculture biologique
FR-BIO-01