Tétragone cornue - Épinard de Nouvelle-Zélande

Plante rampante originaire de Nouvelle-Zélande, résistant très bien aux

aléas climatiques, sauf au gel. Plus productive que l’épinard, elle se fortifie en climat doux.

Tetragonia tetragonioides

Conseil semis : semer en godet sous abris de mars à avril, puis en semis direct

jusqu’à l’automne. Pour favoriser la levée après votre semis en pleine terre,

arroser une fois, laisser sécher la terre, puis arroser de nouveau.

Conseil culture : à semer dans un sol bien réchauffé, fertile et riche en humus.

Espacer les plants d’1 m x 1 m. Couper les feuilles au fur et à mesure des besoins.

Conseil gustatif : D’une saveur très agréable, elle agrémente très agréablement

les salades, et peut se substituer à l’épinard.