Tomate San Marzano Lampadina

Solanum lycopersicum L.

Variété italienne rouge de 8 à 10 cm de long, excellente pour la transformation. Plant de 1,50 mètre de hauteur. Bonne résistance aux maladies. Une variété très productive, mais tardive. Récolte échelonnée, peu de jus et très peu de graines, ce qui la rend très bonne pour les sauces.

Conseil semis : de février à mars sous abris en godet, à une température entre 16 °C et 20 °C. Exposer à beaucoup de lumière pour éviter qu’elles ne filent.
 

Conseil culture : repiquer en pleine terre, en extérieur ou sous serre, une fois le sol réchauffé et les gelées passées. Les tomates ont besoin d’un sol riche et de beaucoup de lumière.
 

Conseil gustatif : Crue, à farcir, en coulis, en tian...
 

Conseil récolte graines : mettre les graines avec la pulpe dans un verre d’eau jusqu’à fermentation. Rincer les graines sous l’eau et bien sécher sur un tissu.
 

Conseil conservation : les graines sont des êtres vivants en dormance, pour conserver leurs capacités germinatives, stockez-les au frais et au sec.

Taux de germination : 94 % le 22/06/2025

Sachet de 25 graines.